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肉桂酸甲酯
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产品名称: 肉桂酸甲酯
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产品简介: 中文名称:肉桂酸甲酯 103-26-4  
中文别名:β-苯丙烯酸甲酯,苯丙烯酸甲酯,桂皮酸甲酯,肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;   英文名称:methyl cinnamate   
CAS:103-26-4   
分子式:C10H10O2   
分子量:162.19   
FEMA:2698
EINECS:203-093-8   
商品编码:2916399090,退税9%
外观:白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。
含量: ≥99%
相对密度(d435):1.07   
熔点:34-38℃   
沸点:260-262℃   
闪点:>110℃   
折射率(nD20):1.5670   
香味:呈樱桃和香酯似香气。   
溶解情况:溶于乙醇和大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。
理化性质:肉桂酸甲酯有顺式和反式两种同分异构体,一般称反式为肉桂酸甲酯为肉桂酸甲酯,顺式为别肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate).顺式的熔点为-3.5℃.市售品为反式,有类似松茸和香蕉香气。
**存在:存在于良姜,罗勒叶,桂叶,黄水仙中.
制备方法:由肉桂酸与甲醇酯化而得。
主要用途:我国GB-2760-96规定为允许使用的食用香料。用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨,东方型花香香精,用于肥皂,洗涤剂,也用于风味剂和糕点。另外,肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯,都可以添加到****丝中,用作增香剂和香味补偿剂。因为**规定要降低卷**中的焦油,但是在降低卷**中焦油含量的同时,卷**香味也随之下降, 这就对卷**加香技术提出了如何在焦油等降低的同时,进行香味补偿,满足消费者对卷**吸味更高的要求,作为**合成中间体主要用于**工业。
发布时间: 2018-7-21
有效期限: 长期
 

常州恺乔生物科技有限公司
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