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水溶性叶绿素铜钠盐详细说明 水溶性叶绿素铜钠盐添加量
  产品信息 
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产品名称: 水溶性叶绿素铜钠盐详细说明 水溶性叶绿素铜钠盐添加量
产品等级: 食品级
产品规格: 20公斤/箱
参考价格: 450元/公斤
提供数量: 6000000
产品简介:

27、水溶性叶绿素铜钠盐 450元/公斤 20公斤/箱


含量:E40%

作用:着色剂



标题:现货批发食品级**绿色素水溶性叶绿素铜钠盐


【产品名称】水溶性叶绿素铜钠盐

规格:叶绿素铜钠盐分绿色水溶性粉末和墨绿色油溶性液体两种

[性 状] :绿色水溶性粉末,易溶于水,水溶液体为黑色,经稀释后为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好.
[成 分] :**的叶绿素来自于蚕粪用乙烷萃取而得。
[用 途] :可广泛运用于食品着色、饮料、**、**中。

[使用方法]:用**净水稀释到所需颜色浓度即可使用

[食品内着色]:按用量与物料混和着色即可。

[食品表皮着色]:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。


叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出[1]
。当其水溶液pH 值小于6 时,溶液底部出现粉末状沉淀,这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集[2]
。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。

【产品特点】




叶绿素铜钠盐具有**绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。

【应用范围】

叶绿素铜钠盐青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。作为日用化工原料,大量用于各种绿色**牙膏和**中。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用**色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、**添加剂、食品着色剂、**品等领域

【产品用量】叶绿素铜钠盐一般为0.2‰~1‰。

【产品贮存】叶绿素铜钠盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

【产品包装】1公斤每袋或20kg每箱。



发布时间: 2018-6-22
有效期限: 长期
 

郑州鸿祥化工有限公司第一分公司
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