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食品级磷酸二氢钠
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产品名称: 食品级磷酸二氢钠
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产品简介:

磷酸二氢钠


MONOSODIUM PHOSPHATE


一、化学名称: 磷酸二氢钠

二、分子式: NaH2PO4 · 2H2O

三、分子量: 156.01

四、性 能: 无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度 2.04 。熔点 60 ℃。易溶于水。不溶于乙醇。 100 ℃以下加热,可溶于结晶水形成一水盐。加热至 100 ℃失去结晶水而成无水物,继续加热则变为偏磷酸钠。

五、用 途: 缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增补剂;抗氧化增效剂;盐水穿透助剂;糖澄清剂;稳定剂;凝胶剂;禽类烫毛剂。

六、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg 。


Chinese

English

HG2919-2000

FCC1996

含量(以NaH2PO4量 )










%

Assay(NaH2PO4 )

98.0-103.0

98.0-103.0

PH 值 (10g/L溶液)

pH-value

(10g/L solution)

4.2-4.6

--

水不溶物



≤%

Insoluble in water

0.2

0.2

重金属(以 Pb计)

≤%

Heavy Metal(Pb)

0.001

0.001

砷(As)





≤%

As

0.0003

0.0003

氯化物(F)


≤%

Chlorides (F)

0.005

0.005

干燥失重




%

Loss on drying

NaH2PO4




NaH2PO4 .H2O,

NaH2PO4 . 2H2O,

2.0

2.0

10.0-15.0

10.0-15.0

20.0-25.0

20.0-25.0

五氧化二磷
≥%

P2O5

Anhydrous
44.6

Dihydrate

58.0

58-60.95


1. Chemical Name: Sodium dihydrogen phosphate

2. Molecular Formula: NaH2PO4 · 2H2O

3. Molecular Weight: 156.01

4.Character: Clourless column crystal, odourless,slightly deliquescence. The relative density is 2.04 and melting point is 60℃. It is easily soluble in water and insoluble in ethahol. If heated below 100℃, it can dissolve in crystal water and convert to monohydrate salt. When heated to 100℃, it will lose crystal water and change to anhydrous substances, which will become sodium metaphosphate if continue to be heated.

5. Use: In food processing industry, it is used as buffering, character improving agent, emulsifier, nutrition supplement, antioxidant additive, brine penetrable agent, sugar clarifier, stabilizer, coagulant, fowl scalding agent.

6. Packing: It is packed with polyethylene bag as liner and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
发布时间: 2018-1-30
有效期限: 长期
 

江苏科伦多食品配料有限公司
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