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双乙酸钠 .双乙酸钠
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产品名称: 双乙酸钠 .双乙酸钠
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提供数量:
产品简介:

一、化学名:双乙酸钠

Sodium Diacetate

二、分子式:C4H7NaO4.XH2O

三、分子量:141.08

四、性能:白色结晶,带醋酸气味。易吸湿,极易溶于水,加热至150°C以上分解。

五、用途:食品 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点**、 快餐、汤羹及粉末汤料等);此外还用作匀化剂、缓冲剂和复配防霉剂的主要配料等。

六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。



Chinese

English

FCCIV

游离醋酸














%

Free Acetic Acid

39.0-41.0

醋酸钠
















%

Sodium Acetate

58.0-60.0

水分
















≤%

Moisture

2.0

PH值(10%水溶液)

PH

4.5-5.0

甲酸及易碳化物






≤%

Formic Acid and Readily Carbonizable Substance

0.2




















≤%

As

0.0003

重金属














≤%

Heavy Metals

0.001



1.Chemical Name: Sodium Diacetate

2. Formula : C4H7NaO4.XH2O

3. Molecular Weight: 141.08

4.Character: White crystal with an acetate smell. It can easily pickup moisture and it’s easily soluble in water. It’ll decompose when heated up to 150°C.

5. Uses: In food industry, it is often used in baking, candies, fat, meat production, oil, desert, fast food and so on. And also it can used as leveling agant, buffering agant and preservative.

6. Packing: It is packed with polythene bag as the inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.


发布时间: 2018-1-30
有效期限: 长期
 

江苏科伦多食品配料有限公司
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