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磷酸二氢钾
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产品名称: 磷酸二氢钾
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产品简介:
磷酸二氢钾


MONOPOTASSIUM
PHOSPHATE
  11

一、化学名:磷酸二氢钾
二、分子式:KH2PO4
三、分子量:136.09
四、性能:无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃,易溶于水(83.5g/100ml,90℃),2.7﹪水溶液的PH值为4.2-4.7.不溶于乙醇。
五、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养**剂、发酵助剂、膨松剂等。
六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
七、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
SPECIFICATION
FCC-1997
外观
Appearance
无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭 Colorless square crystal or white granule or crystalline powder, odorless
含量(以干基计)
Content(on the base of dry basis)
≥98.0﹪
砷(As)
Arsenic(As)
≤0.0003﹪
氟化物(F)
Fluoride(F)
≤0.001﹪
重金属(以Pb计)
Heavy metals(as Pb)
≤0.0015﹪
水不溶物
Water insoluble
≤0.2﹪
Lead
≤0.0002﹪
干燥失重
Weight loss on drying
≤1.0﹪
1. Chemical name: MONOPOTASSIUM
PHOSPHATE
2. Molecular Formula : KH2PO4
3. Molecular Weight: 136.09
4. Character: Colorless tetragonal crystal, white granule or crystalline powder, odorless and is steady in air. The relative density is 2.338 and melting point is 96℃ to 253℃. It’s easily soluble in water(83.5g/100ml,90℃)and is insoluble in ethanol.The PH value of 2.7﹪ aqueous solution is 4.2 to 4.7.
5. Usage: In food industry, it is used as buffering agent , chelating agent , yeast food, flavoring agent, nutrient supplement, fermentation adjunct, expansion agent and so on.
6. Packing: It is packed with polyethylene bag as the inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
7. Storage and transportation :It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from moisture and hot. Unload with care as to avoid damaging the bags. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.

发布时间: 2017-12-14
有效期限: 长期
 

江苏科伦多食品配料有限公司
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